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  • 改善食品拍攝的7個技巧

    發表時間:
    2022-09-29
    來源:
    艾米攝影
    最后更新:
    2024-09-04

       
    如果您曾經想在家里嘗試美食攝影,那么請使用這七個產品攝影技巧來提高您獲得精美美食照片的機會。
      
      就像烹飪一樣,美食攝影也是一種有趣的消遣。創建一些令人驚嘆的圖像并不需要太多,而且涉足相對便宜。您真正需要的只是一臺相機、一個三腳架和一扇窗戶。然后,準備好一些美味的食物,就可以出發了。如果你想讓你的照片看起來不錯,那么只有幾個關鍵元素必須結合在一起,所以請按照下面的操作,看看你是否可以在家里拍攝一些美味的食物照片。不,您不需要成為廚師或為本教程聘請食品造型師。
      
      1.清除一些空間
      
      在進行任何設置之前,您需要做的第一件事就是清理一個空的空間進行拍攝。你在這里不需要任何大的東西,因為根據你拍攝的食物,一張小桌子上有足夠的空間來滿足你需要做的一切。我正在使用這個小的混凝土邊桌,我通常會在那里喝杯茶,所以我需要在設置之前移動我的東西。嘗試使用完全平坦或至少紋理簡單的表面。那是因為我們希望將注意力集中在食物本身而不是餐桌上。
      
      2.尋找光
      
      現在,由于光輸出一致,商業攝影通常使用離機照明完成,但我們只是在家里拍幾張照片,所以我們不需要太復雜或技術性的東西。我已經把桌子靠近了這個窗口。窗戶本身是朝北的,這意味著我不會受到陽光直射,因為我住在北半球(在英國)。這是獲得柔和的包裹光的關鍵,它完美地補充了食物,沒有刺眼的高光和銳利的陰影。我將以幾乎與窗戶成直角的方式隔著桌子拍攝,以捕捉落在食物上的光影。
      
      3.選擇新鮮食材
      
      嘗試拍攝看起來不好看的食物很容易在第一道障礙中跌倒。記?。菏澄锏奈兜烙卸嗪貌⒉恢匾?,因為沒有人會吃你的照片。如果您或您的朋友是高超的廚師,那么您應該能夠呈現一些美麗的東西,但如果不是,那就保持簡單。幾塊奶酪和一些新鮮面包可以解決問題,否則一碗湯甚至一塊好蛋糕都可以直接從超市拍攝。
      
      4.準備背景
      
      我拍攝食物的背景有點亂。我是在客廳里拍攝的,所以很自然地,燈光和電纜在這個地方拖著,把場景弄得亂七八糟。所以,我在桌子后面移動了幾株植物作為背景,但它們的高度不夠高。因此,我將它們支撐在我放置的一些浴缸上。如果它們不在框架中,那么您使用什么將它們放在正確的位置并不重要。這些植物現在形成了一個堅實但有質感的背景,可以用來拍攝,所以是時候開始準備食物了。
      
      5.嘗試造型
      
      拍攝好食物照片的另一個關鍵步驟是食物的造型。從商店購買東西并開始拍照是完全可以的,但是在沒有任何全面的食物造型或準備知識的情況下,您可以做一些事情來提升一個檔次。首先,考慮將場景從前到后分層。您想通過框架吸引眼球,因此最好將較大的物品放在鏡頭的后面,以免遮擋前面的較小食物。
      
      將食物從前到后擺放好后,在兩次拍攝之間嘗試食物的不同位置。有趣的是,有多少次你會回到一張照片并希望你在拍攝時稍微移動它。盡量保持對與主題相輔相成的其他食物的想法。例如,在我的奶酪和面包板照片中,我用了一些新鮮的櫻桃番茄和幾枝水芹來裝飾砧板。事實上,我已經將砧板轉動了一個角度,以幫助在框架上形成一條對角線。我選擇了這些簡單的砧板和展示板,這些是我親手制作的,因為橡木中豐富、樸實的色調和有趣的紋理圖案。
      
      顏色是另一種吸引人們注意食物的好方法。我照片中的奶酪和面包都是類似的米色,所以我放了一些鮮紅色的西紅柿和充滿活力的綠色水芹,以在整個畫面中增添色彩。左邊的溫斯利代爾奶酪中的紅色西紅柿與蔓越莓搭配,水芹與背景中的綠色綠蘿植物相連。我還加入了一小杯橄欖油來打破砧板和植物之間的背景。
      
      6.包括人的元素
      
      我們制作食物來吃,那么為什么不通過用手與食物互動來加入人為因素呢?確保不要用手過多地擋住食物,而是讓它們成為場景的關鍵部分。我伸手去抓一塊面包,好像我要吃它一樣,我把刀留在了框架的右下角,以表明我剛剛切了一些奶酪來搭配它.使用自拍器給自己足夠的時間拍照并就位。
      
      7.瞄準淺景深
      
      根據您拍攝的食物的大小,我建議您使用淺景深來創建緊密聚焦的前景和背景。這種淺薄的焦點使我們能夠專注于場景中最重要的部分。不要太淺,因為您希望所有食物都清晰,但最終您也不需要所有東西都清晰可見。在這里,我在尼康70-200mmf/2.8VRII上以f/4.5的光圈在140mm處拍攝。即使后面的面包已經失焦,你仍然可以清楚地看到它是面包。
      
      我在三腳架上拍攝,快門速度設置為ISO400時的1/20秒。由于快門速度太慢而且我在140毫米處拍攝,在曝光過程中存在相機抖動模糊的固有風險,所以我使用三秒曝光延遲模式來避免這種情況?;蛘?,使用遠程釋放或自拍。
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